Тимьян, чабрец, или по-армянски "урц". В Армении чабрец одна из самых употребляемых трав. Растение обладает приятным ароматом, является хорошим медоносом. Широко применяется в медицине и кулинарии. При заваривании получается отличный чайный напиток. Листья используются как приправа для множества армянских блюд — мясных и рыбных, а также для особых сортов сыра.